Fondants pour les fêtes à la poudre de cannelle

Pour les fêtes de fin d’année je vous ai préparé une recette gourmande avec des notes sucrées et épicées. Ce sont des petits fondants en forme de fleurs, multi-usages, vous pouvez les utiliser comme hydratant pour le corps, les mains et les pieds ou encore comme baume de massage.

Vous verrez ils sont très faciles à réaliser!

« Je souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d’année et une heureuse année 2014 ».

IMG_0957[1]

Matériel nécessaire:

1 moule pour réaliser vos fondants en forme fleurs

1 balance de précision

1 bol en inox

1 casserole

1 CS

1 fouet

Ingrédients nécessaires:

pour une quantité d’environ 16 mini-fondants

Butyrospermum parkii Beurre de karité pur 63 g 79,7% Protège, répare, hydrate et nourrit la peau
Macadamia ternifolia Huile végétale de macadamia bio 10 g 12,6% Hydrate, protège, nourrit et soulage la peau des gerçures
Cera alba Cire d’abeille jaune bio 6 g 7,5% Nourrit et protège la peau
Caramel (E150a) Extrait naturel de caramel bio 20 gouttes Parfum naturel sucré
Cannelle Cannelle en poudre bio 2 cc Parfum et couleur naturels

Mode opératoire:

1- Versez le beurre de karité, l’huile végétale de macadamia et la cire d’abeille dans le bol en inox.

2- Faites fondre au bain-marie.

3- Lorsque le beurre et la cire ont totalement fondu, retirez du feu.

4- Ajoutez à votre mélange l’extrait de caramel.

5- Saupoudrez de poudre de cannelle et transférer la préparation dans le moule. S’il vous reste un peu de préparation, vous pouvez en mettre dans un petit pot pour vous constituer un baume.IMG_0960[1]

6- Laissez reposer au frigo ou à température ambiante jusqu’à ce qu’elle durcisse.

7- Démoulez vos fondants.

Petite astuce: pour donner de la couleur à vos fondants en forme de fleurs, saupoudrez-les de poudre de cannelle.

Conservation: ils se conservent longtemps au frais, à l’abri de la lumière.

NB: je n’ai pas utilisé de conservateur dans cette recette pour la simple raison qu’il n’y a pas de phase liquide.

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4 réflexions sur “Fondants pour les fêtes à la poudre de cannelle

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